Recept od Pavlačkovej a Tůmu.

Čas prípravy cca 25 min

Potrebujeme:

  • 400g Kuracie prsia
  • 400g Panenka
  • 100g Hrášok
  • 100g Lahôdková kukurička
  • 100g Paprika
  • 100g Paradajka
  • 2ks Cuketa
  • 100g Zemiaky
  • 3ks Vajce
  • Cca 500g Polohrubá múka
  • Soľ
  • Korenie
  • 3ks – strúčiky Cesnak
  • Olej
  • 1ks Habanero
  • 1ks Pór
  • 100ml Sweet chilly omáčka
  • 100g Parmezán

Postup:

Panenku a kuracie prsia nakrájame na rezance a dáme orestovať na rozpálený olej, osolíme a okoreníme. Medzitým si pripravíme cesto na placku z cukety, zemiaku, cesnaku, múky a vajca. Dochutíme soľou a korením a z cesta upečieme menšie placky. K orestovanému mäsu pridáme hrášok, na kolieska nakrájanú kukuričku, na pásiky nakrájanú papriku a habanero, na mesiačiky nakrájanú paradajku a na kolieska nakrájaný pór, chvíľu restujeme a zalejeme sweet chilly omáčkou, premiešame a necháme prevrieť. Servírujeme nasledovne – dáme placku, na ňu soté, zakryjeme druhou plackou a posypeme syrom.