Francúzske zemiaky na zdravý spôsob
Recept z TV relácia Reštart, z dielne Viktora Bielika.
Ingrediencie pre 2 osoby
- 120 g batátyBatáty12 receptov
- 130 g cuketaCuketa15 receptov
- 75 g rajčinyRajčiny2 recepty
- 60 g kuracie prsiaKuracie prsia30 receptov
- 22 g eidamplátokEidam2 recepty
- 1 čl olivový olejOlivový olej114 receptov
- soľSoľ255 receptov
- červené koreniečervené korenie3 recepty
- čerstvá bazalkačerstvá bazalka3 recepty
- 1 ks cesnakstrúčikCesnak126 receptov
- 1 ks červená cibuľačervená cibuľa24 receptov
Postup prípravy receptu
1. krok
Batáty nakrájajte na plátky a zľahka orestujte na kvapke oleja. Cuketu nakrájajte na plátky, osoľte a orestujte na panvici z oboch strán na kvapke oleja.
2. krok
Kuracie mäso nakrájajte, osoľte, okoreňte a ugrilujte na kvapke oleja na malú chvíľu z oboch strán. Cesnak a cibuľu očistite a nasekajte na jemné plátky.
3. krok
Misu na pečenie vymažte olejom, ukladajte plátky cibule, cesnaku, baklažánov, paradajok, zemiakov, kuracích pŕs, zasypte nasekanou bazalkou, osoľte, okoreňte a zakryte plátkom syra. Zapečte 15 minút v rúre vyhriatej na 180°C.
4. krok
Podávajte v hlinených zapekacích nádobách s čerstvým šalátom.
