Husacie prsia s karfiolovým pyré a opečeným karfiolom
Recept od Ihringovej a Karelovej.
Porcie
4osoby
Porcie
4osoby
Ingrediencie
Postup prípravy
  1. Husacie prsia osušíme, narežeme kožu a zprudka opečieme na panvici spolu s prerezanými hlavičkami cesnaku. Po upečení vložíme do rúry. Jeden karfiol dáme variť do osolenej vody. Keď je uvarený tak z neho vyšľaháme pyré spolu s maslom, korením a šl. smotanou a pečeným cesnakom. Môžeme zašľahať aj zemiak. Druhý karfiol rozdelíme na ružičky a opečieme na slnečnicovom oleji. Hotové kuracie prsia narežeme na plátky a podávame s karfiolovou kašou a opečeným karfiolom.    
Poznámky k receptu

Pozrite si celý recept v epizóde Mojej mamy: