Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 ks cibuľaCibuľa71 receptov
- 400 g kukurica mrazenáKukurica mrazená1 recept
- 3 ks cesnakstrúčikCesnak126 receptov
- 30 g masloMaslo157 receptov
- 100 g oravská slaninaOravská slanina3 recepty
- 1 pl mletá paprika údenáMletá paprika údená3 recepty
- soľSoľ255 receptov
- korenieKorenie86 receptov
- 1 čl kurkumaKurkuma18 receptov
- 1000 ml vodaVoda11 receptov
- pažítkaPažítka19 receptov
- 2 pl olivový oolejOlivový oolej1 recept
- 1 ks chilličerstvéChilli44 receptov
Postup prípravy receptu
1. krok
Cibuľu a slaninu nasekajte na malé kocky. Vo Veľkom kastróle zohrejte olej, pridajte cibuľu, restujte do sklovita a pridajte slaninu. Restujte 2 minúty za stáleho miešnia, pridajte údenú papriku, očistené strúčiky cesnaku, chilli a kukuricu. Zalejte vodou a zľahka okoreňte.
2. krok
Priveďte k varu, pridajte kurkumu a varte 10 minút pod pokrievkou. Polievku odstavte z ohňa, pridajte maslo, rozmixujte do hladka a dochuťte soľou a korením. Pažítku nasekajte na jemno.
3. krok
Do polievkových misiek naberajte horúcu polievku a ozdobte pažítkou.
