Prepelička la cacciatore a gnocchi
Recept od Rusinu a Sedláka.
Porcie
4osoby
Porcie
4osoby
Ingrediencie
Postup prípravy
  1. Prepelice rozpolíme na polovicu dobre osolíme okoreníme a opečieme z každej strany. V hrnci spravíme základ s cibule cesnaku sušených paradajok potom pridáme prepeličky a podlejeme vínom a vývarom a dusíme do mäkka. Pridáme koreniny a pred koncom pridáme nasekane zelené olivy. Zemiaky nastrúhame pridáme muku soľ kurkumu a vajce vypracujeme cesto urobíme gnocchi a dáme vyvariť do vriacej osolenej vody. Po uvarení vyberieme a opečieme na masle zo šalviou.