0
Hlasov: 0
Hodnotenie: 0
Vy:

Šampiňónová s knedlíčkami

Výrazná chuť tejto polievky vás zahreje pri duši a nasýti, ako ľahký obed.

šampiňónová polievka s knedličkami
0
Hlasov: 0
Hodnotenie: 0
Vy:
Nízka
Zložitosť receptu
5 minút
Čas prípravy
15 minút
Dĺžka varenia
Ingrediencie pre osoby
Ingrediencie pre osoby

Postup prípravy receptu

1. krok

Vývar v strednom kastróle priveďte k varu. Šampiňóny očistite a nasekajte na malé mesiačiky. Striedku z chleba natrhajte, listy vňate oddeľte od stopiek a nasekajte na jemno.

2. krok

Nasekané šampiňóny ponorte do vriaceho vývaru, osoľte, okoreňte a varte 12 - 15 minút. Z chlebovej striedky, vajíčka a nasekanej vňate zamieste ľahké cesto, zľahka osoľte a okoreňte. Tvarujte malé guľôčky.

3. krok

Dajte zovrieť osolenú vodu a vytvarované knedlíčky v nej uvarte (2 - 3 minúty). Polievku po uvarení dôkladne rozmixujte, prilejte smotanu a ešte raz na krátko nechajte prevrieť. Dochuťte soľou a korením.

4. krok

Do hlbokého taniera servírujte uvarené knedličky, zalejte horúcou polievkou a ozdobte lístkami petržlenu.

Komentáre